Eta, beraz, asma dezagun dieta expressek funtzionatzen duten ala ez orokorrean eta bereziki.
Zein prozesu abiarazten dira gorputzean dieta espresetan? Zerk eragiten du pisu galera azkarra, oro har?
Dieta adierazgarrien funtsa, oro har, epe laburreko eta oso zorrotzak dira dieta-murriztapenak. Lehenik eta behin, karbohidratoak dietatik kanpo geratzen dira. Karbohidratoak gorputzean sartzen ez badira, babes-mekanismo bat abiarazten da - glukoneogenesia - karbohidrato ez diren konposatuetatik glukosa sortzeko prozesua. Baina, tamalez, gorputzak ez du ehun adiposoa erabiltzen horretarako, nahiz eta gorputzean gehiegi egon. Gorputzak glukosa sortzen du muskulu-ehunetik - miozitoetatik. Glukosa sortzeko aukera aproposa dira. Hori dela eta, dieta expressekin, giharrak galtzen ditugu batez ere, eta koipeak gurekin geratzen dira. Garrantzitsua da jakitea karbohidratoak direla energia iturri nagusia: garunak eta globulu gorriak glukosaren etengabeko presentzia behar dute odolean. Karbohidratoak gorputzean kantitate nahikoan sartzen direnean, gorputzak "gordetu" ditzake gibelean eta muskuluetan glukogeno izeneko substantzia konplexu baten moduan. "Erreserba" hori nahikoa da denbora tarte labur baterako. Esate baterako, kalitate handiko kardio-entrenamenduarekin, gorputzeko glukogeno-erreserba osoa dagoeneko 30-40 minututan kontsumitzen da. Hori dela eta, entrenatu ondoren, sarritan gomendatzen da proteina barra gozo bat jatea, edo baita txokolate zati bat ere. Eta proteinei uko egiten diegunean, gorputzeko zelulei giharrak eta immunitatearen arduraduna den immunoglobulina eraikitzeko materiala kentzen diegu.
Zein da pisua galtzeko metodo horiek aukeratzen dituztenen akats nagusia?
Zure gorputzaren pisua doitzea beharrezkoa bada, zure dieta guztiz berrikusi behar duzu - behin betiko. Dieta zorrotzak edo 1, 2 edo 3 astez barautzeak ez du arazoa konponduko, eta ziurrenik okerrera egingo du, zure osasunean eta egoera psikologikoan eragin negatiboa izanda. Irudi argala denbora laburrean bilatzea gorputzean aldaketa larriak dakartza eta lehendik dauden gaixotasunen areagotzea eta osasun-arazo berrien agerpena ere eragiten du. Zenbait kasutan, epe laburreko baraualdia onargarria da, baina arrazoi medikoengatik eta medikuaren zaintzapean soilik.
Zeintzuk dira kaloria defizit zorrotz baten arriskuak, batez ere emakumeentzat?
Pisua galtzeak denbora gutxian eragina izan dezake bai itxura, bai barne-organoen eta gorputz-sistema guztien funtzionamenduan. Dieta espresekin, aldaketa hauek gertatzen dira:
- Mantenugaiak, bitaminak eta deshidratazioak garunari karbohidratoak kentzen dizkiote, eta hori eraikinaren eta energiaren substratua da, gorputzaren "erregaia". Bere gabeziak buruko mina, memoria eta aldarte hondatzea eragin dezake. Hori dela eta, matxurak sarritan gertatzen dira horrelako dietaren ondoren eta askotan gozokiak edo almidoiak diren elikagaiak nahi izaten dituzu, esperientzia psiko-emozionaletan eta antsietatean bezala.
- Gorputzaren pisuaren galera handiarekin, odol-kontaketak okerrera egiten du, eta sistema kardiobaskularrak ez ditu aldaketekin jarraitzen, ondorioz, osasuna okerrera egiten da eta sistema kardiobaskularraren karga areagotu egiten da.
- Proteinak dira immunitate-zelulen eta antigorputzen funtsezko substantzien iturri nagusia. Dietan duen gabeziak immunitatea murrizten du.
- Dieta desorekatuak edo baraualdiak hipovitaminosia eragiten du: ilearen eta azazkalen egoerak okerrera egiten du, larruazala lehorra eta arina bihurtzen da.
- Dieta espresekin pisu galera zorrotza muskuluak eta ura galtzearen ondorioz gertatzen da; ondorioz, pertsona batek pisua galtzen du, baina gorputza askatzen du, azala ez baitu astirik uzkurtzeko.
- Hilekoaren zikloa eten egiten da, libidoa gutxitzen da eta ugalketa-sistema "energia aurrezteko" moduan sartzen da.
- Heste-funtzioa okerrera egiten da, eta hantura-prozesuen arriskua handitzen da digestio-traktuan. Gorputza elikagaiak aldizka hartzeko eta prozesatzeko egokituta dago, baina espresukiko dietetan lan koordinatu hori eten egiten da.
Gosea hainbat egunez. Zergatik da arriskutsua?
Dietaren aldekoek elikagaien uko osoa azaltzen dute gorputza toxinak garbitzea beharrezkoa dela. Baina baraualdi luzeak ondorio negatiboak dakartza. Organo eta ehunek mantenugaiak xurgatzeko gaitasuna galtzen dute. Ondorioz, muskulu-masa galtzea, deshidratazioa, desoreka hormonala eta inhibizio metabolikoa da. Gorputzak ohiko mantenugaien hornidura etetea larrialdi-egoera gisa hautematen du eta, dieta normal bat itzultzen denean, premiazko energia-iturriak pilatzen hasten da - gantzak, bizi berri den estresa errepikatzen bada.
Zergatik irabazten du jendeak gehienetan pisua berriro dietak agortu ondoren? Nola mantendu dietaren eragina?
Dieta espres bat estresagarria da, eta estresaren ondorioz, gorputza kortisol hormona kantitate handietan sintetizatzen hasten da, eta horrek odoleko glukosa maila mantentzea ahalbidetzen du muskulu-ehunaren matxura dela eta, eta horren eraketak dieta orekatua behar du. Ondorioz, istripu-dietak metabolismoa moteltzen du, eta pisua hazten hasten da dieta arrunta edo kaloria gutxikoarekin ere. Elikadura-ohitura arruntetara itzultzeak ehun adiposoa are gehiago metatzen laguntzen du - hau da gorputzaren babes-erreakzioa hurrengo estresaren kasuan.
Kilo gehigarriak galtzea zure gorputza lantzeko lehen etapa besterik ez da. Pertsona batek gehiegizko pisua aurre egiteko modu estresagarriak aukeratzen baditu, orduan nekez lortuko du emaitza mantentzeko.
Posible al da pisua azkar galtzea zure osasuna kaltetu gabe?
Litekeena da ezetz bai baino. Modu honetan pisua murriztea, nahiz eta medikuaren zaintza zorrotza izan, bitamina gabeziak betez, gorputzak estres gisa hautematen du. Kalte-maila gorputzaren baliabideen araberakoa izango da.
Nola "irten" behar bezala horrelako dietak? Zeintzuk dira oinarrizko arauak?
Ezin duzu betiko dieta bati eutsi. Dieta luzeena ere azkenean amaitzen da eta dieta normal batera aldatu beharra dago, eta kontrolik gabeko elikagaien kontsumoak azkar itzuliko ditu galdutako kilogramoak eta berriak gehituko ditu. Elikadura orekatura aldatzeko oinarrizko arauak dieta espresaren ondoren:
- Beharrezkoa da zati txikiak jaten jarraitu. Kantitate handietan elikagai osasuntsuak ere kaltegarriak izan daitezke, metabolismoa oraindik ez baita normaltasunera itzuli.
- Elikagai gantzak eta karbohidratoak arreta handiz sartu behar dira dietan. Ahuakateak, landare-olioak, fruitu lehorrak, gantz arrain, hainbat zereal eta fruta gehitu behar dituzu menura. Eta erabat baztertu irina eta gozokiak.
- Dietaren ondorengo lehen egunetan, zure dietan barazki eta esnekien kopurua handitu dezakezu, eta ez utzi haragi eta fruitu gozoekin.
- Edateko ur garbia etengabe edan, gutxienez litro 1, beste likidoez gain.
- Egunero bi elikagai berri sar ditzakezu zure dietan, dena aldi berean jan beharrean.
- Dietaren kaloria edukia pixkanaka handitu behar da.
- Lehenengo astean, garrantzitsua da dietaren oinarria dietako elikagaiak izatea (baina beste elikagai batzuk ere gehi daitezke pixkanaka).
- Gogoratu behar da ez duzula mokadurik egin behar telesailak irakurtzen edo ikusten dituzun bitartean. Azken finean, halako momentuetan erraza da gehiegi jatea.
- Komeni da azken otordua oheratu baino 3 ordu lehenago egitea.
- Garrantzitsua da jarduera fisikoari buruz gogoratzea. Eta dietan karga murriztu bazen, ez zenuke berehala entrenamendu astunak egin behar. Hobe da pixkanaka kirolera itzultzea.
Zer eginkizun du jarduera fisikoak/kirolak pisua galtzean?
Zoritxarrez, denek ez dute bizimodu aktibo bat egiteko aukera: gutxi ibiltzen gara, askok lan egiten dute bulegoan edo urrunetik, eta denboran mugatuta gaude. Jarduera fisikoak gorputza sasoian eta pisu osasuntsuan mantentzen du, eta denek aurkitu behar dituzte jarduera fisikorako aukera merkeak. 1 kilogramo gantz kentzeko 7700 kcal gastatu behar dituzu. Hori osasunerako kaltegarria den muturreko kaloria-defizitaren eta muskulu-galeren bidez ez ezik, etxeko jarduerak eta kirolak areagotuz ere lor daiteke: gehiago ibiltzea - gutxienez 5 km egunean, kardio-entrenamendua barne - igerilekua, stepper-a, etab. . . Gehiegizko pisua baduzu, astean 1 kg gantz gal dezakezu eta hilean 4-5 kg gehienez, baldin eta proteina eta karbohidrato egokiekin dieta orekatua egiten baduzu. Elikadura eta jarduera orekatuak, murriztu edo maila berean utzi daitezkeenak, emaitzak mantentzen lagunduko du. Ez da gomendagarria indar entrenamenduarekin neka egitea espezialista baten gainbegiratzerik gabe, traumatikoa ez ezik, gorputzarentzat ere arriskutsua baita, entrenamendu mota honek elikadurari arreta berezia eskatzen dio eta energia asko kontsumitzen baitu.